A empresa especializada em pesquisas Abia fez um recente levametamento no qual indica que a Classe C têm alterado de forma crucial seu comportamento de compra. Cada vez mais clientes buscam produtos com valor agregado, sendo eles com baixo teor de gordura, com maior valor nutricional e alimentos protéicos. Estima-se um crescimento de 5% á 5,5% nas vendas.
Esse fator de mudança é devido ao crecimento do padrão de consumo da classe C, no qual os consumidores estão cada vez mais rigorosos e com poder de compra cada vez maior. Essa fato obrigou as empresas a abrirem seu leque no Mix de produtos e até buscarem soluções novas para atender a demanda de mercado e continuarem atendendo seu nicho.
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